Podcast Dairy Dialog 24: Fogg Filler, novas tendências de Nuii e sorvete

15 de março de 2019 - Última atualização em 19 de agosto de 2020 às 08:22 GMT

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E há a atualização semanal nos mercados lácteos globais com INTL FCStone.

A Fogg Filler, projetista e fabricante de sistemas de envase rotativos para a indústria de líquidos, fez várias melhorias em seus separadores de tampas VSE.

A nova saída automática de tampas VSE da Fogg é uma solução sem ferramentas e mãos livres para trocar as guias de tampas entre diferentes tampas. Isso é feito automaticamente quando o cliente seleciona na HMI qual garrafa/tampa precisa processar. Os operadores não precisam mais subir escadas e trocar manualmente as guias das tampas entre as tampas.

Na chance remota de uma tampa reversa passar pelo classificador e entrar no sistema de chute, o novo ejetor automático de tampas reversas da Fogg removerá a tampa. A tampa traseira será ejetada tão rapidamente que a máquina nunca parará a produção.

Os Fogg VSEs agora incluem um gabinete elétrico de topo inclinado. Isso ajuda a manter a máquina mais limpa, eliminando o acúmulo de poeira e detritos.

A Fogg projetou uma maneira mais fácil e rápida de substituir o motor do trem de força no VSE. Embora esta seja uma ocorrência que raramente precisa ser tratada, agora é muito mais conveniente fazê-lo. Antigamente, um técnico tinha que separar a corrente transportadora principal para trocar o motor. Agora, o técnico simplesmente precisa desconectar a energia, desparafusar, substituir o motor e reconectar a energia.

A Fogg também criou novas tampas de aço inoxidável para os chutes de tampa, um recurso opcional para aqueles que precisam atender aos padrões sanitários avançados.

A empresa de sorvetes Froneri lançou o Nuii, um novo palito de sorvete premium nos principais mercados da Europa.

A Froneri, joint venture criada em 2016 pela R&R e Nestlé, investiu no desenvolvimento e lançamento da Nuii, instalando novas instalações de produção.

O CEO da Froneri, Ibrahim Najafi, disse: "A Froneri é a segunda maior empresa de sorvetes da Europa e a terceira maior do mundo. Nossa visão é construir a melhor empresa de sorvetes do mundo e parte de nossa estratégia é desenvolver sucessos no mercado local e lançá-los em nossos outros mercados. ​

"O mercado de sorvete adulto indulgente está crescendo. A Nuii está oferecendo uma nova experiência nesta categoria, com base no sucesso de nossa marca Connoisseur na Austrália - e estamos confiantes de que os consumidores europeus vão adorar."

Nuii vem em uma variedade de sabores, incluindo Caramelo Salgado e Macadâmia Australiana; Chocolate Amargo e Bagas Nórdicas; Biscoitos & Idaho Valley Mint; e Amêndoa e Baunilha Java, Chocolate Branco e Cranberries da Montanha Escandinava e Manteiga de Amendoim e Xarope de Bordo Canadense e está disponível na Alemanha, Áustria, França, Itália, Espanha, Portugal e Reino Unido.

Baboo Gelato é um gelato artesanal premiado, feito à mão em Bridport, Dorset, no Reino Unido. Lançado em 2015 pela mestre gelatiere Annie Hanbury, os produtos Baboo Gelato são feitos com leite orgânico de uma leiteria local cujas vacas pastam em uma variedade de gramíneas, ervas e flores para dar um sabor mais rico ao leite.

Muitas das frutas usadas no gelato são cultivadas no jardim do fundador, incluindo framboesas, morangos, ruibarbo, maçãs, peras, ameixas, groselhas vermelhas, groselhas negras e groselhas.

Baboo Gelato está disponível em 31 sabores e está disponível nos quiosques da empresa em West Bay, Bridport e Lyme Regis e em algumas delicatessens, lojas agrícolas e restaurantes na região sudoeste.

A empresa também oferece alguns sabores mais incomuns, como sorvete de Gin & Tonic, sorvete Flu Buster e bacon de bordo desenvolvido exclusivamente para a butique B&B da Dorset House.