10 melhores moedores de café 2023

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Você nunca mais vai querer voltar ao café pré-moído.

Revisamos cuidadosamente este artigo em abril de 2023 e continuamos apoiando nossas escolhas.

Preparar seu café em casa pode economizar dinheiro e, depois de aperfeiçoar sua receita de café em casa, você pode pular as caras corridas de café. Muitos fatores afetam o sabor do café, incluindo a própria cafeteira, a temperatura em que é preparado e servido, o tipo de grão de café, o frescor dos grãos e muito mais. O frescor dos grãos de café está entre os aspectos mais importantes e moê-los logo antes da preparação ajuda a tornar o café mais fresco possível.

Moer seus próprios grãos de café também permite que você controle o tamanho da moagem, o que também influencia o sabor do café. Cafeteiras com moedores embutidos são uma boa opção para quem deseja grãos moídos na hora para cafeteiras de gotejamento, mas um moedor de café separado permite que você use o mesmo café para várias máquinas que requerem grãos de tamanhos diferentes. Você também pode personalizá-lo para um tamanho médio de moagem para usar com qualquer outra cafeteira que você possa ter em casa, como uma prensa francesa ou uma máquina de café frio.

Qual é o melhor moedor de café? O melhor moedor de café é aquele que funciona melhor para o seu uso individual. O moedor de café OXO Brew Conical Burr é o nosso melhor em geral, pois produz grãos uniformes, é consistente e pode moer café para expresso e bebida fria. Se você está procurando uma opção econômica, o moedor de café elétrico Hamilton Beach Fresh Grind mói rápida e uniformemente até 9 colheres de sopa de grãos de café por uma fração do preço.

O Good Housekeeping Institute Kitchen Appliances and Innovation Lab recentementetestou 23 moedores de café, incluindo moedores de rebarbas, moedores de lâminas e moedores manuais. Quando testamos moedores de café, avaliamos a precisão do tamanho da moagem, a consistência da moagem e o nível de ruído de cada moedor. Também avaliamos a facilidade de uso. Nossas principais opções para moedores de café incluem máquinas de alto desempenho de nosso teste mais recente e outras que testamos anteriormente no laboratório e em casa.

Você pode ler mais sobre como avaliamos os moedores de café em nosso laboratório - além de tudo o que você precisa saber para fazer sua xícara de café perfeita - no final deste guia. Procurando mais produtos de café excelentes para adicionar à sua rotina matinal? Confira nossos guias para as melhores cafeteiras de dose única, melhores máquinas de café expresso e melhores máquinas Nespresso.

Nossos profissionais ficaram impressionados com o moedor de rebarbas OXO em nossos testes. descobrimos que é produzidomoagem muito uniforme em diferentes configurações que podem ser usadas para café expresso, bebida fria e tudo mais. O funil (onde os grãos são armazenados) tem a maior capacidade de todos os moedores de café que testamos, comportando até 3/4 de libra de grãos de café. O funil possui uma tampa hermética e matiz de bloqueio UV, que ajudam a preservar o frescor dos grãos de café.

O moedor opera com o toque de um botão e mói em um recipiente de aço inoxidável antiestático, que possui uma tampa com um orifício grande o suficiente para despejar a borra em um filtro de café sem fazer bagunça. A tampa também ajuda a evitar que o pó atire em todos os lugares durante a moagem. Depois de esvaziar o pó, você pode clicar com segurança no recipiente no lugar, preparando-o para o próximo lote. Uma coisa a observar: alguns revisores on-line dizem que esta máquina tende a entupir ao usar grãos muito oleosos, mas funciona bem.

Os moedores de lâminas geralmente são mais baratos do que os moedores de rebarbas, mas este moedor de lâminas de café elétrico Fresh Grind da Hamilton Beach também se destaca em termos de desempenho. Podemoa com confiança até 9 colheres de sopa de grãos de café de forma rápida e uniforme.