Melhores Liquidificadores de 2023

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Certifique-se de que seus smoothies sejam suaves e suas sopas sejam sedosas.

Você corre em todas as estações, certo? Bem, você deve ter a mesma expectativa do seu liquidificador.

O que você não quer é um triturador de gelo desajeitado. Em vez disso, o que você merece é um aparelho para ajudá-lo a se refrescar no verão com uma raspadinha de limonada e alimentá-lo durante o frio matinal no inverno, misturando uma sopa saudável ou um shake de proteína.

Se você não compra um novo liquidificador há alguns anos (e, a propósito, um bom deve durar vários anos), você pode se surpreender ao saber quantos tipos diferentes de liquidificadores existem agora. O lugar mais fácil para começar é com o que você fará com mais frequência - talvez leites de nozes, homus cremoso ou smoothies de folhas verdes - e, em seguida, encontre um eletrodoméstico projetado para as necessidades pretendidas.

A potência fornece uma indicação aproximada da potência, embora todos os liquidificadores que recomendamos possam triturar gelo, e é mais importante que você considere o número de configurações de velocidade (mais configurações oferecem um controle mais preciso), bem como botões predefinidos para ingredientes de smoothies ou purês.

Lembre-se de onde seu liquidificador será armazenado, pois os modelos com motores mais potentes tendem a ter bases maiores e jarras de mistura maiores (pense em 6 a 8 xícaras) que ocupam mais espaço e são mais pesadas para levantar e retirar do balcão. Embora um liquidificador pessoal possa ser eficaz para um smoothie matinal, você pode precisar de uma jarra maior (normalmente feita de plástico rígido ou vidro) se quiser fazer uma grande quantidade de sopa de tomate ou raspadinhas de cidra de maçã. Se você decidir que seu liquidificador nunca sai do balcão, existem modelos elegantes em uma variedade de cores para combinar com a estética da sua cozinha.

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Capacidade: Os liquidificadores podem conter quantidades muito diferentes de líquido. Você vai confiar no seu liquidificador para uma grande quantidade de sopa de tomate? Então você vai querer uma jarra de liquidificador com pelo menos 64 onças (8 xícaras). Por outro lado, se for sua máquina de smoothie pessoal pela manhã, você pode querer uma unidade com uma caneca de mistura destacável de 16 ou 24 onças (2 ou 3 xícaras).

Tamanho: Liquidificadores mais potentes (mais de 1.000 watts) geralmente vêm com bases maiores - para abrigar um motor maior - e uma jarra mais alta para armazenar mais verduras para o pesto. Mesmo assim, quase todos os liquidificadores do mercado devem caber em um gabinete padrão. Meça o espaço em seu balcão ou em um armário antes de comprar.

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Poder: A maneira mais fácil de comparar o motor em liquidificadores é a potência, que é a taxa de fluxo de energia. Uma potência mais alta significa mais potência, o que é crítico quando as lâminas estão tentando moer queijo duro ou cubos de gelo (comece sua pesquisa na faixa de 650 a 700 watts).

Configurações: Os liquidificadores evoluíram para incluir várias configurações para diferentes tarefas além de, ou em vez de, diferentes velocidades. Alguns liquidificadores, como liquidificadores pessoais projetados para smoothies individuais, têm apenas uma única configuração de velocidade. Lembre-se disso se não quiser o mesmo nível de mistura para tudo o que fizer.

Como testador de aparelhos e desenvolvedor de receitas, possuo e usei várias marcas de liquidificadores. Combinei minha experiência em primeira mão com um exame minucioso de avaliações de clientes on-line e sites de avaliação para entender como os liquidificadores eram eficazes em cortar gelo e misturar smoothies. Também assisti a vídeos de resenhas de usuários - principalmente ouvindo o volume dos liquidificadores em ação, bem como a facilidade de uso - e considerei as recomendações de chefs e colegas escritores de culinária.

Os fãs do Nutribullet têm uma opinião tão forte sobre esse poderoso liquidificador - que oferece raros 1.200 watts nessa faixa de preço - quanto sobre seus tênis de corrida. Com uma configuração de extrato para smoothies e três recipientes diferentes (uma jarra de 64 onças, junto com xícaras de 32 e 24 onças) que aparecem na base, você pode preparar suco rapidamente para você ou para um grupo. O calcador incluído é uma boa opção para ajudar a triturar frutas ou verduras congeladas em direção à lâmina na base.