British Pie Week: 9 tortas e vinhos acessíveis para combinar

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Faca e garfo prontos

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Já era hora de a Grã-Bretanha concordar com algo e, com a chegada da British Pie Week (6 a 12 de março), tudo gira em torno do amor pela torta. Quando se trata de tortas ricas e picantes, realmente não há nada melhor do que um vinho fantástico para combinar e é exatamente isso que você pode esperar descobrir comigo hoje. Então tire essas luvas de boxe e prepare sua massa quebrada e saca-rolhas, é hora da torta!

Torta cremosa de frango e cogumelos

Todo mundo adora uma boa torta de frango e cogumelos com uma crosta de massa filo que derrete na boca. O molho cremoso de cogumelos e frango faz maravilhas com uma boa garrafa de Rhône branco da França.

A gama de vinhos do Lidl está em constante melhoria e estou encantado por ver vinhos tão bons na sua colecção. Aqui você pode esperar um vinho branco em camadas com muito pêssego, damasco e pêra acontecendo no copo. Há um pouco de acidez misturada com o equilíbrio perfeito de doçura para realmente fazer este vinho corresponder às expectativas.

Vinho: Côtes du Rhône 2015 (Branco)

Região: Ródano, França

Onde: Lidl

Preço: £ 5,99

Clique aqui para uma receita fantástica!

Torta de Beef & Guinness Ale

É a 'torta de pub' básica que vemos na maioria dos menus, apenas 100 vezes melhor porque você mesmo está cozinhando. Pedaços macios de carne ou bife refogados em um molho Guinness rico, atarracado e carnudo.

Há um concorrente principal aqui em minha mente, o que você precisa é de um grande e ousado Malbec argentino para se sentar ao lado da riqueza e sabores suculentos da carne e do molho Guinness. Uma linda cor roxa irrompe em frutas pretas maduras, escuras e suculentas. Amora, cereja preta, groselha e um belo toque de carvalho de baunilha atingem seu paladar com taninos sedosos e aveludados para finalizar o show.

Vinho: Clos De Los Siete

Região: Mendoza, Argentina

Compre em: Sainsbury's

Preço: £ 15,99

Clique aqui para uma deliciosa torta de carne e cerveja preta.

Torta De Carne De Porco Desfiada

Agora que estamos ficando chiques, a carne de porco desfiada se tornou uma tendência séria no Reino Unido, à medida que surgem cada vez mais churrascarias americanas. Se feito corretamente, isso pode resultar em uma torta muito saborosa, especialmente quando servida com purê de batata-doce.

Aldi's Jan & Johan Cinsault é o par perfeito para este swing criativo na torta moderna. O vinho em si está repleto de frutas vermelhas frescas, cereja e groselha. Há um tempero delicioso que funciona muito bem ao lado da carne de porco desfiada para realçar os sabores. Um conselho, certifique-se de abrir a garrafa e deixá-la descansar por 3 horas (ou uma hora se você derramar diretamente em um decantador). Isso realmente trará o melhor deste vinho suntuoso!

Vinho: Jan & Johan Ancient Vines Cinsault

Região: Paarl, África do Sul

Onde: Aldi

Preço: £ 5,99

Clique aqui para uma variedade de receitas criativas.

Torta de Espinafre, Alho Selvagem e Feta

Há comida vegetariana fantástica por aí e quando se trata de tortas não há nada mais satisfatório do que espinafre, alho selvagem e queijo feta embrulhados em massa filo. O rico queijo feta funciona perfeitamente com o alho e o espinafre, experimente polvilhar um pouco de parmesão na massa filo para dar um sabor extra também.

Quando se trata de rosé, não há lugar melhor para procurar do que a Provence, berço desse estilo e lar de alguns dos mais incríveis vinhos franceses disponíveis, sendo um deles o Mirabeau Pure. O equilíbrio perfeito de frutas delicadas realmente complementa o alho e o queijo feta e você pode esperar encontrar lichia, baunilha, morangos maduros e uma brisa fresca do mar escondida na garrafa. O parceiro perfeito no crime para esta deliciosa torta vegetariana.