Estudo de caso: cinto

De balas a grãos de café, os equipamentos de confeitaria da AD Process Equipment aplicam revestimentos que melhoram o sabor dos alimentos. A NORD DRIVESYSTEMS os ajuda a fazer isso com mais eficiência.

A maioria de nós concordaria: tudo fica melhor quando coberto de chocolate. Ou iogurte. Ou talvez manteiga de amendoim. Fabricante de máquinas: A AD Process Equipment, uma empresa Grey, sabe disso, e é por isso que o fornecedor de soluções de engenharia de processos e equipamentos personalizados com sede em Naperville, Illinois, oferece a linha REVOLV™ de sistemas de revestimento de correias. O fornecedor NORD DRIVESYSTEMS em Waunakee, Wisconsin, fornece aplicações -projetos e soluções específicas para requisitos especiais, como acionamentos de economia de energia ou sistemas protegidos contra explosão.

Os sistemas de revestimento de correias não são novidade. Na verdade, as primeiras máquinas de "vestir" surgiram na Europa há mais de um século e logo chegaram aos Estados Unidos. Deixando de lado a lição de história, a AD Process Equipment fabrica uma ampla gama de maquinário para uso em produtores de confeitaria, chocolate, café e cannabis, com experiência no assunto para integrar o equipamento em sistemas de processo eficientes. Isso inclui desmoldantes e depositadores, fogões, rodas de resfriamento, panelas de polimento e muito mais. O revestidor de correia REVOLV, que, como o próprio nome sugere, aplica revestimentos uniformes como chocolate e iogurte a nozes, frutas secas, pretzels, grãos de café, produtos de cannabis e muito mais. O coração do sistema é um tanque rotativo que mantém esses produtos em movimento contínuo durante o processamento. Um bico de pulverização atomizador fica acima, fornecendo quantidades precisas de esmalte ou açúcar de acordo com as receitas contidas em um PLC integrado equipado com uma interface amigável. Quando estiver pronto, um mecanismo de descarga pulsante joga os produtos revestidos em um sistema transportador que os transporta para uma série de bandejas de empilhamento automático. Todo o sistema é totalmente automático e, graças ao seu design CIP (Clean-In-Place), é higiênico e de fácil manutenção.

Quando a linha de revestimento REVOLV foi adquirida de outro fabricante de máquinas, a equipe viu uma oportunidade de atualizar o projeto para adicionar recursos e economia ao sistema já de alta qualidade. Por exemplo, as bandejas coletoras localizadas na parte inferior da máquina já foram feitas sob medida, mas foram alteradas para componentes padrão, disponíveis no mercado, para reduzir os custos de material e permitir uma substituição mais fácil. Um conjunto de portas de acesso de policarbonato agora possui ímãs mais fortes para evitar a abertura acidental durante a operação e são equipados com mecanismos de travamento para segurança adicional. A nova interface de controle amigável simplifica a programação, proporcionando maior flexibilidade e capacidade de adicionar diferentes receitas em tempo real. Houve também a eliminação do acionamento por correia que antes acionava a correia de revestimento em favor de um motorredutor NORD. Isso torna a unidade muito mais fácil de montar e economiza muito tempo dos clientes durante a manutenção de rotina. Aaron Hansen, gerente de vendas distrital da NORD, explicou que havia alguns motivos excelentes para usar o motor de engrenagens cônicas helicoidais SK 9012.1 UNICASE da empresa. Com um motor premium de 3 hp de alta eficiência e certificado pela NEMA com eixo oco de aço inoxidável, lubrificação de grau alimentício e um gabinete de lavagem com classificação IP66, o design de ângulo reto da unidade deu ao AD Process Equipment uma economia de espaço, integrada e confiável alternativa às soluções de acionamento por correia herdadas. Hansen observou que a unidade chanfrada da série 90 tem um ótimo desempenho, mas, graças à seleção de pintura personalizada, também é bastante atraente. "Eles solicitaram uma cor azul lilás, que fornecemos usando o Severe Food Duty 3+ (NSDF3+) de quatro etapas da NORD com opção de tinta de revestimento transparente", disse ele. "É apenas uma das nossas muitas opções de tratamento de superfície, que vão desde a proteção básica para aplicações de uso geral até aquelas projetadas para atmosferas extremamente cáusticas ou contaminadas. O NSDF3+ fica bem no meio e é ideal para áreas de embalagem de alimentos." os tratamentos de superfície estão disponíveis em uma variedade de cores padrão, ele acrescentou, ou podem ser combinados com os requisitos específicos do cliente. "Realmente se destaca", disse Hansen.