Os melhores biscoitos de caranguejo na Amazônia

Caranguejo, embora certamente delicioso, pode ser uma verdadeira dor de comer. Isso se deve principalmente à casca dura do crustáceo, que o protege de predadores como pássaros e peixes na natureza. No momento em que o caranguejo chega ao seu prato, porém, seu exoesqueleto é apenas um incômodo - um obstáculo entre você e a carne macia e branca por baixo.

Uma boa bolacha de caranguejo facilita as coisas. A maioria se assemelha a biscoitos de nozes, com um design de dente de serra que pode prender a perna do caranguejo em questão. Aplique pressão e a casca não existirá mais. A maioria dos biscoitos de caranguejo também pode ser usada para reduzir o trabalho das cascas de lagosta. E se você está sem biscoitos de nozes, as semelhanças de design significam que eles também são bons para abrir algumas nozes.

Se você perceber que está se deliciando com caranguejo e lagosta nos próximos dias, é hora de finalmente investir em um biscoito dedicado. E aqui estão quatro dos melhores.

Se você está fervendo um caranguejo (ou dois) em casa, então você vai querer o conjunto de Hiware à mão para abrir o crustáceo. Com duas bolachas e oito garfos, todos em aço inoxidável, é um conjunto versátil que garante que você terá um utensílio de reserva em caso de perda. Além disso, é projetado ergonomicamente para que os biscoitos sejam fáceis de segurar, para que você nunca precise se preocupar em perder o controle enquanto abre as pernas de caranguejo e as garras de lagosta.

Prós:Um conjunto elegante e versátil que pode abrir caranguejos, lagostas e muito mais.

Contras:Alguns podem achar a estética sobressalente nada assombrosa.

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Ferramentas Hiware Crab Leg Cracker: US$ 8,99

O conjunto de Smedley e York está entre os mais bem estocados do mercado, pois contém quatro bolachas de caranguejo de liga de zinco e oito garfos de aço inoxidável. É ótimo para jantares por esse motivo, pois haverá muitos utensílios para todos. E apesar das muitas ferramentas, é fácil de guardar, pois o conjunto pode ser embalado em uma caixa fina. Dessa forma, os garfos e bolachas não vão entupir a gaveta da sua cozinha e você sempre saberá exatamente onde eles estão.

Prós:Uma boa quantidade de bolachas e garfos de caranguejo que podem ser guardados sem problemas.

Contras:Pode ser muitas ferramentas para alguns.

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Smedley e York Crab and Lobster Crackers: US$ 24,97

Nem todos os biscoitos de caranguejo precisam ser insípidos, de aço inoxidável. O conjunto de liga de alumínio da Fani tem alguns elementos de design que o destacam da embalagem: um pequeno caranguejo gravado em cada um dos oito garfos e alças de design ergonômico verde limão em cada biscoito. Mas eles não são apenas bonitos - os quatro biscoitos podem quebrar cascas de nozes e patas de caranguejo com facilidade.

Prós:Um conjunto elegante que vem com muitos garfos e bolachas.

Contras:Os muitos componentes do conjunto podem ser facilmente perdidos na cozinha.

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Conjunto de ferramentas de frutos do mar Fani:

Se você é do tipo que prepara um banquete de frutos do mar que inclui camarão, ostras, lagostas e caranguejos, o conjunto do Toadfish é a escolha certa para você. Ele vem com um biscoito de caranguejo de primeira linha - ou cortador, como Toadfish se refere a ele, já que a ferramenta cortará a casca com precisão, em vez de estourá-la e deixar qualquer estilhaço na carne. Depois, há uma ferramenta de camarão que permite descascar e descascar facilmente o camarão borboleta e uma faca de ostra que torna a descasque muito fácil. Tudo isso vem embrulhado em uma elegante caixa com instruções, por isso é um ótimo presente.

Prós:Ótimo para preparar não apenas caranguejos, mas também ostras e camarões.

Contras:Inclui apenas um de cada ferramenta.

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Coleção Toadfish Coastal Kitchen: US$ 151,17