Tudo o que você precisa para fazer coado café perfeitamente em casa

por: Katy Palmer, equipe do BestReviews

Postado: 7 de junho de 2022 / 09h17 CDT

Atualizado: 7 de junho de 2022 / 09h17 CDT

Quando você pensa em preparar um bule de café fresco pela manhã, provavelmente pensa em uma máquina de café automática. Eles são amplamente populares por seu design simples e configurações convenientes. As cafeteiras de gotejamento provavelmente não farão um café expresso rico ou bebidas especiais espumosas. No entanto, eles oferecem um pote notavelmente consistente de café sob demanda.

Essas cafeteiras geralmente vêm com uma jarra grande que facilita o atendimento a muitos amantes do café. Alguns modelos também oferecem configurações personalizadas para preparar apenas a quantidade necessária.

Com as cafeteiras de gotejamento, você tem pouco controle sobre a temperatura da água ou quanto tempo o café é preparado. Em vez disso, aproveite o que você pode controlar – os grãos, a moagem e seu equipamento.

As cafeteiras automáticas de gotejamento são uma maneira mais eficiente de preparar café derramado, pois automatizam o processo de derramamento. Como alternativa, você precisa despejar manualmente a água no pó ao preparar um bule de café derramado.

A cafeteira de gotejamento manual oferece a chance de aperfeiçoar cada elemento do processo de preparo, enquanto as máquinas automáticas são mais práticas e geralmente programáveis. A extração acontece quando a água escorre por um filtro, transformando-se em café em uma jarra abaixo.

Use grãos de café recém-torrados para obter a xícara de café mais saborosa. Você pode comprar e armazenar grãos inteiros, moendo apenas a quantidade necessária antes de preparar. Os moedores de café geralmente têm várias configurações para que você possa selecionar o quão grosso ou fino deseja o pó. A maioria das cafeteiras de gotejamento extrai o melhor café com uma configuração de moagem média a grossa.

Depois de ter os grãos e o moedor, você precisa do filtro certo para atuar como uma peneira entre o pó e a cafeteira abaixo. Os filtros de malha de metal são reutilizáveis, mas requerem limpeza frequente. Os filtros de café descartáveis ​​são convenientes, mas podem entrar em colapso ou deixar o pó penetrar na jarra se não forem usados ​​corretamente.

Cervejaria Programável Ninja, 12 xícaras

O que você precisa saber:Esta máquina de café por gotejamento é confiável, acessível e vem com recursos extras.

O que você vai adorar: Você pode programá-lo para preparar com até 24 horas de antecedência e manter seu café quente por até quatro horas com uma placa de aquecimento ajustável. O reservatório de água comporta 60 onças e pode ser lavado na lava-louças.

O que você deve considerar:Com o grande reservatório e recursos extras, esta máquina ocupa muito espaço no balcão.

Onde comprar:Vendido pela Amazon

Chemex, cafeteira de vidro, 8 xícaras

O que você precisa saber:O Chemex usa uma técnica de derramamento para preparar um bule de café requintado para quem tem tempo para saborear sua rotina matinal.

O que você vai adorar: O vidro borosilicato é durável, fácil de limpar e produz um café rico. A técnica de derramamento manual permite controlar a temperatura e a extração para uma bebida mais precisa.

O que você deve considerar:Embora seja resistente, o vidro ainda é quebrável, portanto, tenha cuidado ao manuseá-lo e lavá-lo - e deve ser lavado apenas à mão.

Onde comprar:Vendido pela Amazon

Cafeteira Cuisinart Perfectemp, 14 xícaras

O que você precisa saber:Esta elegante máquina de café por gotejamento vem de uma marca renomada e prepara até 14 xícaras por um preço razoável.

O que você vai adorar: Você pode programá-lo para preparar com até 24 horas de antecedência. A função de desligamento automático e o ciclo de autolimpeza são recursos convenientes e vem com um filtro de café dourado permanente para reduzir o desperdício e proporcionar uma experiência de preparo consistente. Escolha entre cinco acabamentos.

O que você deve considerar:Alguns usuários relataram vazamentos na jarra.

Onde comprar:Vendido pela Amazon e Macy's

Moinho de rebarbas automático Cuisinart DBM-8 Supreme Grind