É perigoso comer um caroço de cereja?

As frutas, por mais doces e deliciosas que possam ser, sempre parecem vir com algum tipo de ressalva estrutural. Algumas frutas têm tiras que precisam ser descascadas, algumas têm núcleos estranhos que são difíceis de comer ou cortar, algumas têm sementes por toda parte e algumas das mais deliciosas têm caroços blindados. Normalmente, as pessoas são ensinadas a evitar essas partes, mas se você engoliu algumas ou talvez uma criança perto de você tenha ingerido algumas, é melhor saber se elas são perigosas.

De acordo com a Healthline, como regra, caroços de cereja e outros caroços de frutas não devem ser ingeridos, e as crianças devem ser ensinadas a evitar o consumo de caroços e sementes. Em primeiro lugar, eles podem apresentar risco de asfixia e, dependendo do tamanho da fossa (ou tamanho da garganta), podem obstruir as vias aéreas e, às vezes, podem ser difíceis de remover. Em segundo lugar, as cerejas e outras frutas sem caroço produzem e contêm certas quantidades de amigdalina, que, quando ingeridas, o corpo humano converte em cianeto, de acordo com o Bon Appétit.

A exposição potencial ao cianeto pode ser inicialmente assustadora, mas isso não significa que você deva evitar frutas sem caroço. Poison Control garante que simplesmente engolir até mesmo alguns caroços de cereja por acidente é completamente inofensivo. A amigdalina só é um problema em caroços de cereja machucados e rachados e, mesmo assim, as quantidades contidas são pequenas.

Mesmo assim, ainda é importante estar atento à fruta que você está comendo e, novamente, ensinar as crianças a fazer o mesmo. Se você ou uma criança consumiu um grande número de caroços, procure sintomas como dor de cabeça, náusea, convulsões ou dificuldade para respirar, pois esses são sintomas típicos de alta toxicidade de cianeto. Se isso ocorrer, entre em contato imediatamente com os serviços de emergência (disque 911). As cerejas são deliciosas sozinhas e como ingredientes para pratos, mas você ainda deve ficar atento para saber onde esses caroços vão parar. Por exemplo, esta receita de torta de cereja pode ser boa, mas não é deliciosa, então tome cuidado com os caroços pequenos.