Elea invadindo o mercado chinês de salgadinhos e batatas fritas com o novo sistema PEF

A Liwayway (China) Co. Ltd., com sua marca Oishi e mais de 100 variedades de produtos, é uma das principais empresas de lanches da Ásia. Desde o seu humilde começo de "gawgaw" e café há 70 anos, ele assumiu aventuras maiores e mais emocionantes.

Em 1974, a Oishi ganhou vida e se tornou a marca de lanches mais celebrada, com produtos icônicos como Oishi Prawn Crackers e Kirei. A aventura continuou com uma pitada de criatividade e inovação de produtos como Marty's Cracklin' Vegetarian Chicharon, para surpresas rajadas de chocolate da Pillows. Hoje, "The World of O, Wow!" continua a se expandir, deixando rastros de guloseimas divertidas e saborosas em toda a Ásia: China, Vietnã, Mianmar, Tailândia, Indonésia, Camboja e Índia.

Em 2021, um primeiro sistema Elea PEF Advantage B1 foi instalado na linha de batatas fritas da Liwayway em estreita cooperação com o parceiro regional da Elea para a China - Beijing Lenno Trade Co., Ltd.

Os sistemas Elea usam um efeito não térmico denominado eletroporação, um processo de baixa energia e curto tempo para induzir a desintegração celular, gerenciar a textura do tecido e melhorar o transporte de massa e energia. Como fornecedora líder de sistemas de Campos Elétricos Pulsados ​​(PEF) para a indústria de alimentos e bebidas, a Elea instalou desde sua fundação em 2012 mais de 200 sistemas em escala industrial nas indústrias de batatas fritas, processamento de batatas fritas, vegetais e sucos de frutas.

Os benefícios do Elea PEF incluíram maior desempenho e rendimento de fatiamento, tempo e temperatura de fritura reduzidos, menor absorção de óleo e melhor qualidade do produto final. Recentemente, a Liwayway fez um pedido para uma segunda unidade a ser comissionada em outubro deste ano.

Na Elea and Lenno, temos a honra e o orgulho de trabalhar com a equipe da Liwayway Marketing Corporation.

Beijing Lenno Trade Co., Ltd. é uma agência profissional para máquinas avançadas de processamento de alimentos, importadas da Europa e América do Norte e agente exclusivo da Elea para o mercado chinês.

Além de nossos sistemas Elea PEF de Quakenbruck, as máquinas importadas de Lenno incluem cortadores FAM da Bélgica, fatiadores MHS e serras de fita/picadoras KOLBE da Alemanha, classificadores/agitadores KEY da Holanda e EUA e linhas de processamento de vegetais FINIS da Holanda, etc.

Lenno se concentra não apenas em conjuntos de máquinas individuais, mas também em projetos turn-key com linhas de produção abrangentes. Enquanto isso, a Lenno também fornece aos seus clientes serviços profissionais de pós-venda e suporte técnico.

Em 2021, a Lenno estabeleceu um centro de demonstração e laboratório de testes com mais de 800 m² em seu escritório em Pequim. Atualmente está equipado com o sistema PEF Advantage B1 da Elea, variedades de cortadores FAM e outras máquinas de demonstração de processadores de alimentos importados.

Lenno acredita que é muito importante ter máquinas de demonstração disponíveis para visitas e testes para fornecer resultados de teste visuais e precisos para referência antes da compra. Portanto, Lenno está recebendo clientes de toda a China para visitar e testar a qualquer momento.

Saiba mais sobre a Beijing Lenno Trade Co., Ltd. www.lenno.cn e nossos sistemas Elea PEF Advantage em https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/

Fonte:o idioma