SMALL TALK: Uma olhada no sucesso dentro da fábrica de batatas fritas de Herr

Eu poderia gostar de ver outras pessoas trabalhando o dia todo - pelo menos se não estiver trabalhando ao lado delas.

Essa pode ser uma das razões pelas quais sou fascinado por visitas às fábricas.

A repetição leva à extrema competência. Os trabalhadores ficam rapidamente bons na execução de tarefas.

Um operário de fábrica, carteiro, guarda de trânsito ou mesmo um político aprende no trabalho. Assistir a um atleta profissional experiente é uma alegria, assim como é ver um funcionário habilidoso embalar uma caixa de salgadinhos pela milésima vez naquele dia.

Quatro ou cinco vezes, fiz o tour gratuito na Herr's Snack Factory em Nottingham. Mil e quinhentos funcionários trabalham no Herr's. Eles fabricam e armazenam 340 itens individuais diferentes em uma área de 400.000 pés quadrados. O site chama isso de passeio mais gostoso da cidade.

Também visitei e coletei amostras grátis em visitas às fábricas de Yuengling, Harley Davidson, Marlboro, vidro veneziano, Ben and Jerry's, Jim Beam e Philadelphia US Mint (onde nenhuma amostra grátis é distribuída).

As amostras grátis no Herr's Snacks são deliciosas. Enquanto as máquinas do tamanho de uma casa em estruturas do tamanho de um shopping center giravam, balançavam e chacoalhavam ao nosso redor, minha parte favorita da turnê do Herr é comer batatas fritas quentes direto da fila que seis minutos antes eram batatas no porão.

A enormidade, o tamanho e o alcance das grandes fábricas são impressionantes. O Herr's pode cozinhar até 500.000 libras de batatas por dia. As batatas chegam em 50.000 cargas em até 9 ou 10 caminhões por dia.

Quando em turnê, não é difícil imaginar que centenas, ou talvez até milhares de pessoas, em todos os 50 estados e 48 países onde a Herr's distribui possam estar comendo a qualquer momento mercadorias produzidas na fábrica em Nottingham.

Herr's é um bom administrador do meio ambiente. Grande parte das "gotas" e subprodutos produzidos são alimentados para cerca de 600 bovinos Angus na fazenda Herr. Trigo, soja, milho e cevada também são cultivados pela Herr's. E as caixas de transporte são manuseadas com cuidado e reutilizadas várias vezes.

Nenhuma visita à fábrica está completa sem ouvir sobre as origens da empresa.

Jim Herr emprestou $ 1.750 para comprar um negócio de batatas fritas existente em 1946. Com sua esposa Mim, ele reconstruiu depois que um incêndio devastador em 1951 destruiu a fábrica.

Não sei se teria descontado o cheque do seguro e, em vez disso, trabalhado em outra coisa e recebido um salário regular, mas Jim e Mim Herr decidiram reconstruir.

Enquanto Jim Herr apostava alto, ele também era um inovador. Minha variedade favorita, creme azedo e chips de cebola ainda não foram produzidos e Herr's não havia começado a usar a embalagem de papel alumínio mais cara para ajudar a preservar o produto por mais tempo.

O casal levou três anos para pagar o empréstimo original de US$ 1.750. Parece tão fácil ganhar no blackjack quando você está ganhando cem dólares, enquanto, inversamente, Jim Herr começou um negócio incipiente no buraco.

Olhando em volta daquela fábrica de Nottingham, tudo está bem ajustado e funciona aparentemente sem esforço e tão suavemente. Há o zumbido da precisão e o cheiro de fichas e dinheiro.

Após o fato, parece tão fácil e óbvio. Por que não saímos e começamos um grande negócio como Jim Herr fez?

Grandes riscos podem se traduzir em grandes ganhos ou perdas devastadoras.

Herr escolheu o negócio certo em uma América em crescimento, onde os soldados estavam voltando para casa, formando famílias e comendo mais salgadinhos. Herr também ajudou a criar esse mercado.

Não podemos ser todos Zuckerberg e Bill Gates. Certamente deve ajudar ser brilhante para ganhar muito dinheiro, mas também deve haver aquela motivação e capacidade de assumir um risco calculado.

Herr superou muitos obstáculos. Ele limpou muitos obstáculos. Ele se livrou das perdas e depois expandiu a infraestrutura da fábrica. Como um operário de fábrica, ele praticou e aperfeiçoou seu modelo de negócios, maquinário e marketing.

E ele fez isso repetidamente - repetidamente.

Bill Rettew Jr. é colunista do Daily Local News. Enquanto escrevia esta coluna, ele desfrutou de um saboroso pacote de batatas fritas com sabor de molho picante Herr's no café da manhã. Ele pode ser contatado em [email protected].