Os 4 melhores moinhos de pimenta de 2023

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Um bom moinho de pimenta é uma ferramenta maravilhosa para realçar o sabor da sua comida. Quando um moinho mói pimenta, ele libera óleos aromáticos, produzindo uma pimenta de sabor superior que está muito longe daquela coisa insípida e pré-moída. Depois de conduzir mais de 60 horas de pesquisa nos últimos anos e testar 25 moinhos de pimenta diferentes, recomendamos o Moinho de Pimenta Peugeot Paris u'Select. É um pouco mais caro do que outros moedores, mas provavelmente você nunca precisará comprar outro. O Peugeot é um tipo de item de compra vitalícia.

Se você tiver dificuldade em girar moinhos de pimenta de manivela, também recomendamos um modelo elétrico a bateria, que pode ser ativado com o apertar de um botão.

O Peugeot tem sido o favorito desde que foi lançado há mais de um século, e ainda é o melhor devido à sua facilidade de uso, polimento uniforme e aparência clássica.

*No momento da publicação, o preço era de US$ 49.

O Moinho de Pimenta Peugeot Paris u'Select há muito é adorado por cozinheiros profissionais e entusiastas do design por seu mecanismo de moagem de aço temperado inimitável e aparência elegante. (A Peugeot lançou seu primeiro moinho de pimenta de mesa em 1874.) O mecanismo de moagem produz moagens uniformes em cada configuração de aspereza predefinida (ao contrário de grande parte da concorrência), e o moinho vem com garantia vitalícia. Você também pode encontrá-lo em outros tamanhos e acabamentos.

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Se o Peugeot não estiver disponível ou você preferir uma aparência mais aerodinâmica, o modelo Fletchers' Mill oferece um desempenho semelhante com uma construção sólida. Mas carece de configurações de grossura predefinidas.

pode estar sem estoque

Embora tenhamos gostado mais do moinho de pimenta Peugeot, descobrimos que o moinho de pimenta Fletchers' Mill Border Grill oferecia um desempenho muito semelhante, com um design mais elegante. A única desvantagem é que não há ajustes predefinidos de grossura; você tem que olhar para ele. Este modelo também está disponível em cinco cores e três opções de manchas: cereja, mogno e nogueira.

Este moinho está no lado menor, mas o Trudeau Seville mói de forma consistente (embora não tão finamente quanto os modelos Peugeot e Fletcher's Mill).

*No momento da publicação, o preço era de US$ 22.

Se você deseja um moinho de pimenta mais acessível e não se importa com um modelo menor, recomendamos o moinho de pimenta Trudeau de 6 polegadas Seville. A porca larga no topo deste moinho facilitou o ajuste do tamanho da moagem. Seu mecanismo de moagem de aço carbono produzia pimenta moída muito finamente (mas não tão fina quanto a moagem produzida pelos modelos Peugeot e Fletcher's Mill).

O Moinho de Pimenta a Bateria Eparé requer quatro pilhas AA, mas mói pimenta finamente e foi o modelo elétrico mais silencioso que testamos.

*No momento da publicação, o preço era de US$ 25.

Preferimos o design e a produção rápida de nossas outras escolhas. Mas se você gosta de moinhos elétricos, o moinho de pimenta operado por bateria Eparé foi o melhor daqueles que testamos. Seu mecanismo de moagem de cerâmica produz resultados consistentes com o apertar de um botão. E assim como a nossa top pick, o Eparé tem uma capacidade generosa, comportando até 5 colheres de sopa de grãos de pimenta. As desvantagens: requer quatro pilhas AA, que tornam o moinho de pimenta um pouco pesado e atrapalham o reabastecimento. E, como na maioria dos modelos elétricos, configurações mais finas levam mais tempo para moer.

O Peugeot tem sido o favorito desde que foi lançado há mais de um século, e ainda é o melhor devido à sua facilidade de uso, polimento uniforme e aparência clássica.

*No momento da publicação, o preço era de US$ 49.

Se o Peugeot não estiver disponível ou você preferir uma aparência mais aerodinâmica, o modelo Fletchers' Mill oferece um desempenho semelhante com uma construção sólida. Mas carece de configurações de grossura predefinidas.

pode estar sem estoque

Este moinho está no lado menor, mas o Trudeau Seville mói de forma consistente (embora não tão finamente quanto os modelos Peugeot e Fletcher's Mill).