O que é um liquidificador a vácuo? Aqui está o que você precisa saber

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Você pode usar o Blendtec Total Blender Classic - Melhor Triturador de Gelo para Smoothies, ou pode experimentar a potência do vácuo.

Ao cobrir os melhores liquidificadores de consumo e profissionais, você não espera muitas mudanças grandes em novos modelos - os componentes básicos do liquidificador tendem a permanecer os mesmos. Você já sabe para que serve um liquidificador, mas um novo recurso surgiu no mercado de liquidificadores chamado "mistura a vácuo", e essa tendência merece um olhar mais atento porque realmente pode mudar a forma como você mistura smoothies. Se você ainda prefere o melhor espremedor de mastigar, dê uma olhada aqui para encontrar o que há de melhor.

A mistura a vácuo refere-se a um liquidificador que cria uma vedação particularmente firme ao criar smoothies, permitindo que os usuários ativem um acessório de bomba de vácuo (bombeado manualmente ou elétrico, com alguns modelos incluindo ambas as opções). A bomba de vácuo remove o ar da mistura misturada e, em seguida, você coloca em um copo e bebe como de costume. Você pode conferir os melhores liquidificadores a vácuo, se isso lhe interessar. Se você ainda prefere suco, dê uma olhada no melhor espremedor centrífugo.

Por que fazer isso em primeiro lugar? Os defensores da mistura a vácuo afirmam que ela traz várias vantagens para a mesa:

Então, isso realmente funciona?

O negócio é o seguinte: as pessoas fizeram testes e definitivamente há uma diferença notável nas misturas. As misturas a vácuo são mais concentradas e de cor mais escura, então algo realmente está acontecendo aqui. A questão é se isso traz algum benefício real.

Do ponto de vista do sabor, certamente parece ter um sabor extra. Do ponto de vista da oxidação - bem, quanto tempo você leva para terminar um smoothie? Se você engolir rapidamente em alguns minutos, não notará nenhuma diferença. Se você demorar e seu smoothie tende a ficar de fora por 10 a 15 minutos (ou você deseja armazená-lo para mais tarde), provavelmente notará uma diferença nos níveis de oxidação em comparação com um liquidificador tradicional.

Claro, tudo isso é discutível se você não usar o liquidificador para fazer sucos de vegetais e frutas frescas. Mas se você prefere tomar seu tempo e apreciar o sabor, então você pode querer olhar para um modelo de liquidificador a vácuo para ver se ele melhora a experiência. Para um modelo de bomba portátil, você pode ler nossa revisão Tribest Dynapro Vacuum Blender para ver se ele atende às suas necessidades. No entanto, se você realmente deseja usar seu liquidificador apenas para fazer sopas, verifique nossa revisão do liquidificador VonShef.

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