Os 6 melhores descascadores de maçã de 2023 - os melhores descascadores e descaroçadores de maçã

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Você terá algumas maçãs nuas em pouco tempo.

Não importa se você está fazendo uma linda torta de maçã, panquecas fofas e doces ou maçãs fritas pegajosas. Você vai precisar descascar todas aquelas maçãs. O trabalho pode ser tedioso e difícil para as mãos, então você precisa de uma ferramenta que torne a tarefa o mais simples e fácil possível. Sim, é hora de investir em um descascador de maçã de boa qualidade.

Tecnicamente, você não precisa de um descascador de maçã. Se você for habilidoso com uma faca pequena, pode usá-la. Mas, a menos que você seja particularmente habilidoso com um, passar por uma montanha de maçãs pode demorar muito - e abre a porta para cortes dolorosos ou pior. Em vez disso, sugerimos optar por um bom descascador. Os tipos mais comuns de descascadores são em forma de Y. Eles são fáceis de segurar e deslizam pela casca de uma maçã. Você também verá descascadores em forma de I, descascadores manuais e versões elétricas. Bônus: a maioria desses produtos também funciona para batatas, abobrinhas, cenouras ou qualquer outro tipo de produto com casca fina.

Queríamos incluir descascadores de maçã que funcionassem para todos. Então, perguntamos a chefs, donos de restaurantes e diretores de bebidas o que eles usam quando descascam maçãs. Também consultamos a internet para ver o que as pessoas em casa estão amando. Eles tinham que ser nítidos, rápidos e fáceis de usar. Acabamos com uma lista que tem muitos descascadores manuais de formatos diferentes, descascadores elétricos, descascadores estilo acessório, descascadores tipo manivela e até mesmo um descascador não tão tradicional. Esteja você preparando uma tempestade de maçãs ou apenas tendo uma criança exigente e avessa à casca, aqui estão os melhores descascadores de maçã.

"Os descascadores Kuhn Rikon Original Swiss são duráveis, baratos e superleves, tornando mais fácil descascar uma caixa de maçãs rapidamente", disse Jordan Anderson, chef executivo e co-proprietário do restaurante mediterrâneo Sami & Susu na cidade de Nova York. Ele os usa para descascar maçãs para o tabule sazonal de maçã de outono do restaurante.

"Embora tenha uma aparência antiquada, isso me ajuda a descascar maçãs com extrema rapidez e facilidade do que os descascadores motorizados", disse Larry White, proprietário dos restaurantes Brunch & Sip, Monroe's Hot Chicken e Lo-Lo's Chicken & Waffles. Ele adora que é fácil de manivela, sucções no balcão para que não se mova e tenha uma lâmina estreita para remover apenas uma fina camada de pele.

Isso é um fatiador de queijo? Sim. É algo que Demario Wallace, diretor de bebidas do Oliva Restaurant Group, mantém atrás do bar do restaurante do norte da Itália, Bellina Alimentari, em Atlanta? Além disso, sim. "Muitos de nós nunca mais descascaremos nada com um descascador Y", disse ele. Não danifica a carne sob a pele e permite que todas as partes sejam usadas como guarnição para as muitas bebidas de maçã do cardápio, disse ele.

Este conjunto de dois descascadores - um em forma de Y e outro em forma de I - descasca praticamente qualquer coisa na cozinha. Precisa fazer tiras finas de cenoura? Remover a pele de uma abobrinha? Descascar um monte de maçãs? Esta dupla pode lidar com tudo. As lâminas são feitas de aço carbono, por isso são super afiadas, e os corpos são feitos de liga de zinco, então não enferrujam. "Se descascar batatas pode ser divertido, esses descascadores serão os que o levarão até lá", disse este revisor.

Este acessório KitchenAid não só pode descascar, retirar o caroço e fatiar, mas também pode espiralar. "Ele segura bem a maçã no aparelho, faz um ótimo trabalho descascando e as fatias saem perfeitas deixando o caroço no fatiador", elogiou este revisor. Maçãs serão preparadas para torta em nenhum momento.

Em primeiro lugar, o nome disso - uma combinação de girar e batata - é tão adorável. Em segundo lugar, "a conveniência de descascar uma maçã de tamanho médio em menos de 15 segundos vale cada centavo que paguei por este produto", resumiu este revisor. Tudo o que você precisa fazer é prender a maçã (ou batata) aos dentes inferiores, abaixar o braço de cima e pressionar o botão vermelho para obter uma maçã nua. Além disso, vem com seis lâminas de reposição.